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【冻品】鸭|鸭舌飙涨,鸡|主力飞奔--12月14日价格行情及走势分析

水禽网 2021-09-23 12:02:08

人在职场走,何处无牛人。普通白领与牛人的交集也不过是点头之交,这样的资源牢牢抓着不愿分享,实在太傻冒了。就算出现“新人入洞房,媒人踢过墙”的情况,那只能说明你与牛人之间连朋友圈点赞之交都算不上。躺在excel上的名单不算人脉,能彼此撬动资源的才是真人脉。

价格行情及走势分析

一、今日肉鸭行情及走势

1、今日品项调整情况

水禽网监测主产区主要屠宰厂肉鸭分割冻品出厂表价部分品项上调(截至14日17时),主要品项具体调整情况如下:

上调品项:鸭舌上调1000-2000元/T。

【微评】零星品项继续发力。副产类产品保持强态势运行,整体同比涨幅接近20%,主产区毛鸭市场供应压力较小,对原料市场价格起到一定支撑,但整体来讲,毕竟走出了季节性消费旺季,叠加多元化的肉类消费需求,供给端还是相对有保证的。分品项来看,随着南方地区的气温也开始下降,各地区的腌腊活动陆续开始,进一步推动了副产类产品的上行,与此同时,胸肉类并没有像往年同期随着火锅餐饮类需求的旺盛出现价格大幅上行,或与“消费认知深度”提升有重要关系

今日监测值为7905.8元/T,较最高峰时期监测值(10179元/T)下降了2273元/T,较年内最低点(6297元/T)高1608元/T(彼时毛鸭均价2.49元/斤)较2017年1.1-12.13日均价高548元/T

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P.S.:产品价格参考详表请下拉

2、12月价格走势

【分割产品综合售价】今日监测值7905.8元/T,较昨日平均价格上涨了7.7元/T;较11月最高价上涨了1.06%,较11月平均综合售价上涨了3.73%,较2016年同期月均价(7838元/T)上涨了0.86%与此同时,今日山东地区市场毛鸭均价较2016年同期月均价上涨了11.50%(附:鸭毛结算价格较去年同期上涨了123%以上。)【欢迎移步左下角点击“阅读原文”,注册水禽网精英汇,共享更多人脉与资源】

月度走势图如下: 

【副产品售价】今日监测值15355.0元/T,较昨日平均价格上涨了56.6元/T;较11月售价最高值上涨了2.70%,较11月平均售价上涨了5.49%较2016年同期月均价(12814元/T)上涨19.82%(欢迎移步左下角点击“阅读原文”,注册水禽网精英汇,共享更多人脉与资源)

月度走势图如下:

PS:1、因厂家产品结构不同,综合售价常规产品结构平均值,部分产品结构好的厂家均价要高于此值);2、所监测厂家产品价格因产品质量、库存结构、销售渠道等因素会导致同一品项价格有差异,供参考)

3、近期价格走势观察

据调研了解当期鸭苗量情况来看,近期分割企业的屠宰量依旧不大,产品价格有较强支撑,同时随着气温降低,南方市场对鸭舌、鸭掌、鸭胗、鸭腿等结构性品项仍处于季节性需求增加态势,但随着利好的逐渐消化和高点的不断提升,幅度可能会逐渐趋弱一点,但整体来看,鸭副产品价格运行一年来远超出同期价格,终端消费推动功不可没。

结合同期和一般销售数据来看,成本推动价格上涨局势明显,但屠宰环节仍然相对谨慎,要综合上下游个环节基本情况,在出货速度、库存、成本、市场预期等各要素之间取得平衡。

【警钟长鸣——警惕库存】

库存,不是生产的需要,更不是消费的需要,但如果产品库存太大,那就尴尬了。“赌行情”严重影响产品质量、消费认知度和售价,进一步冲击到屠宰厂利益和原料收购价格,这是恶性循环。行业的可持续的好日子不是盼来的,在库存与消费、屠宰与库存、养殖与屠宰、养殖与发展等诸多产业矛盾得到有效解决之前,涨涨跌跌,赚赚亏亏的行情是改不了了。

从持续的经营周期看,即产即销也许当前最好的模式,如果你非要赌,迟早一定会被“堵”住

4、2017年1-12月日价格走势

【上半年及11月行情回顾

据水禽网统计分析,上半年肉鸭产综合售价日均6947元/吨,最低价格6296元/吨,出现在6月9日,自6月下旬开始步入趋势性回暖态势。

据水禽网平台大数据监测显示,11月山东主产区鸭产品价格稳步向上,总体感觉在小心翼翼中试探性调整态势。原料端市场毛鸭出栏趋少,价格稳中偏强调整态势。产品端,受季节性需求增加以及深加工渠道备货期来临等因素支撑,副产品鸭掌、鸭舌、鸭胗、以及鸭腿、翅尖等品项表现抢眼,特别需要注意的是副产类产品价格更是较去年同期上涨超过20%,得益于锁鲜装、休闲类产品深加工渠道的拓展得力,而鸭脖类产品价格因市场需求变化等因素依然表现不佳,略有下跌。总体来看,11月调整态势呈现小幅度、多频次的特点。

11月产品吨位平均价格7622元/吨,最高价格7856元/吨,最低价格7465元/吨,较11月吨平均价格上涨了4.30%,较去年同期上涨了0.17%。

1月1日-12月14日价格走势图

5、2015-2017年鸭毛价格走势

【需咨询鸭毛价格走势请添加编辑微信luke279765554,当前结算价格为近三年最高值】

6、2016年肉鸭分割品年度价格走势

7、2010-2016年肉鸭分割品年度价格走势

(仅供参考,市场有风险,投资需谨慎)


我  是  一  个  分  割  窗

二、今日相关品行情简况

【白羽肉鸡】

1、价格变化情况:今日监测全国主产区主要屠宰厂家冻品出厂表价继续上调(截至14日17时),主要品项具体调整情况如下:

上调品项:单冻大胸、原料大小胸上调100-200元/T;中大规格棒腿类、小爪、鸡胗上调200-300元/T。

【今日简评】毛鸡价格走强,传导通道畅通,保持强劲。近期市场毛鸡货源持续紧张,疫情重,鸡场出栏体重偏小,成活率低,毛鸡价格上涨,产品走货较快,屠宰控抑力量亦步亦趋,但最终还是随着鸡少的节奏走的,成本传导通道开启,产品价格保持强态势运行。

今日监测值9613元/T,较1-11月最高峰时价格下降了1009元/T,较1-11月最低价格高出了1642元/T,渐趋逼近去年同期价格

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2、主要品项价格

今日吨产品综合售价监测值为9613元/T,较昨日平均价格上涨了51.4元/T较11月平均售价上涨了11.91%较2016年同期月均价(9644元/T)下跌了0.33%

当前山东主产区品牌大厂家出厂价格范围:

单冻大胸价格区间13600-14000元/T、原料大胸价格区间11700-12100元/T,胸皮价格在3200-3800元/T;翅根(L)价格区间在11800-12300元/T;翅中(L)价格区间在33300-34200元/T、翅尖价格在10700-11200元/T、单冻琵琶腿(100/120)价格在10500-10700元/T;大爪价格在20500-21000元/T、中爪价格在18400-18800元/T、小爪价格在17200-17600元/T。

(特别说明:所监测厂家产品价格因产品质量、库存结构、销售渠道等因素会导致同一品项价格有差异,供参考

3、原料市场:

(1)价格走势(棚前)——主产日进厂毛鸡收购报价:山东:鸡少不足,再度开挂(幅度0.05元/斤左右,毛鸡价格区间在3.90-4.00元/斤);河南:屠宰谨慎,小车撑市(幅度0.08元/斤左右,毛鸡价格区间在3.83-3.96元/斤);河北:外调走强,价格上涨(幅度0.07元/斤左右,毛鸡价格区间在3.90-4.00元/斤);辽宁:僧多粥少,局部微涨(幅度0.01元/斤左右,毛鸡价格区间在3.85-3.95元/斤)。   

(2)近期行情观察:

原料供应方面:毛鸡出栏偏少,供需紧张格局依然,局部地区态势加强,屠宰鸡少停歇,在产厂家博弈控抑情绪强烈,但供给紧张有力的支撑毛鸡价格再度上涨啊;产品端方面:原料价格持续上涨进一步刺激市场补货需求,叠加处于原料类产品备货期的利好因素,整体出货速度较快,缓解了屠宰库存压力,两者互为因果共振,一定程度上降低了成本传导压力。

本轮上涨原料成本驱动因素明显,成本传导通道并没有迎来趋势性通畅,屠宰企业试探性控抑的动机和谨慎控制的举措很也是较为明确的,虽然受供需格局偏紧因素影响,纵向来看毛鸡价格动态平衡点不断上移,但每一轮都在平衡点附近交替涨跌,博弈斗法痕迹明显,凸显了市场背后的变化逻辑。

进入春节补栏周期,市场补栏积极,各公司计划紧张,毛鸡价格稳定,苗价已接近高点,提醒各位谨慎。

4、2017年1-12月冻品价格走势:

11月行情回顾

据水禽网大数据平台监测,11月肉鸡产品吨位价格走势总体态势稳中偏强,在月末最后几天,临门一脚,迈入9000关口。上旬驱动力不足,表现不温不火;中旬受市场毛鸡出栏减少、深加工渠道补货需求增加等利好预期及逐步兑现,价格上升幅度加快,但终端需求增量不足、流通渠道补货一般等掣肘因素亦同时存在;下旬,原料市场缺鸡的状况有所加强,叠加深加工渠道主需求品项的进一步增加和市场补货积极性的适度提升,原料大小胸、腿类、爪类等价格上涨明显。

总体来看,本月屠宰厂价格调整依市场状况呈现亦步亦趋态势,需要综合权衡多个市场因素取得阶段性平衡,这也是本月毛鸡价格围绕即产即销成本线上下波动的主要逻辑。11月吨产品价格最高9025元/吨,最低8411元/吨,月平均价格8590元/吨,较10月下降了1.94%,较去年同期下降了9.29%。

1月1日-12月14日行情走势

5、中长期分析参考数据发布

【2017年5-12月14日相关环节价格走势图】 

【生猪】

市场简析:国内猪价以稳为主,局部小幅调整,整体波动幅度不大,华中、东北地区猪价出现0.1-0.2元/公斤左右的下跌。北方局部地区受猪病疫情影响,养殖户出栏积极性略有增加,猪价走势偏弱。但整体来看,在需求向好的支撑下,猪价下跌的难度较大,仅局部地区出现回调,国内猪价走势偏稳。短期,国内猪价或继续调整走势。

近期受较强冷空气影响,14日至17日我国中东部大部地区自西向东自北向南将先后出现大范围大风降温天气,平均气温普遍下降4~8℃,冷空气的到来,将增加疫病防控难度,提醒养殖户做好猪场的管理工作,但同时,也将加速需求利好的到来。

【今日宏观/消费/产业资讯精选】

1、税务总局:《环境保护税法》将于2018年1月1日起施行,目前全国大部分省份人大常委会近期已相继审议通过本地区环保税方案,为环保税开征铺平了道路,各地均统筹考虑本地区环境承载能力、污染物排放现状和经济社会生态发展目标要求,在法定幅度内确定了税额方案。

2、中国政府网:河北唐山市在今年采暖季钢铁行业错峰生产工作中,按照企业污染排放绩效水平实施分类管理,对环保治理水平高的企业减少停限产比例,对环保治理水平差的企业则增加停限产比例。

3、禁养:根据不完全统计,截至12月中旬,全国因环保工作要求,共搬迁清理畜禽养殖场超过5万家。随着各地禁养区、限养区规划不断推进,各地家禽养殖场还在持续被清理。未来,我国东部和南部省份的畜禽养殖业发展将愈发受限,产业向西部、东北地区转移是大势所趋。

4、生鲜转型:“生鲜转型”是近年来家禽业中的热词,而随着生鲜鸡时代的到来,家禽企业转型不再是仅仅完成“屠宰上市”这个简单的操作。从生产端延伸到食品加工行业,甚至是消费端的一、二、三产业融合发,成了更多龙头企业的发力方向。根据于2017生鲜鸡消费与国鸡产业转型调研报告,有一半的肉鸡企业希望通过资源整合,通过与其他屠宰、销售团队或企业合作来实现生鲜转型。

(水禽网编辑整理)

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【附件】:主要品项当日价格情况

名称规格价 格(元/kg)趋势
白条鸭
(山东区小规格)
7.7-8.2-
白条鸭
(苏皖区中规格)
7.3-7.6-
白条鸭
(苏皖区大规格)
7.3-7.6-
半片鸭6.6-6.9

-

鸭 头(9)18.5-19.0-
鸭 脖(7)5.8-6.3-
箱装排腿(L)8.3-8.5-
箱装排腿(S)8.4-8.8-
鸭边腿6.3-6.5-
去皮鸭胸11.5-11.9-
鸭大胸180-200g9.1-9.4

-

鸭小胸10.9-11.2-
二节翅(L)11.8-12.2-
二节翅(M)10.6-11.2-
三节翅(7)7.9-8.2-
鸭翅根(M)5.7-6.0

-

翅 尖4.6-4.8-
翅 中14.5-15.0

-

锁 骨9.5-9.9
-
鸭 壳1.00-1.10-
鸭胸皮3.7-3.9-
板 油3.8-4.4-
鸭 胗(L)29.0-30.0-
鸭 胗(M)28.0-29.0-
鸭 胗(S)24.5-25.0-
鸭 掌(L)28.5-29.0-
鸭 掌(S)

29.0-30.0

-
鸭 舌(L)95.0-97.0-
鸭 舌(S)95.0-97.0-
鸭 心10.6-11.0-
鸭 肝(板冻)1.40-1.60-
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