保定琴行

开一家火一家!高邮琵琶路的这家店竟这样做海鲜!!!

文游台 2021-04-03 06:33:53

贴秋膘的季节来了

一到这个时候

我们大高邮就撒欢了啊

海鲜可劲儿造

你吃过各式各样的海鲜

那你吃过蒸汽海鲜咩?


蒸汽海鲜!海鲜火锅!

你还没吃过吗?

再不吃就OUT啦!

粤港 蒸汽海鲜

蒸汽海鲜,是使用蒸汽火锅设备烹饪的一种菜品;原理是通过蒸汽火锅设备利用水蒸汽循环来蒸熟食物。

蒸汽海鲜的特点是能够保持海鲜与其他食材的天然味道,经过蒸汽的层层烹饪,更加鲜香嫩滑,瞬间锁住食材水分及营养成分;不饱和脂肪酸不流失,激发食材的自然香醇;蒸汽海鲜不仅绿色环保,还可以调理肠胃,滋阴美容,保健养生,适合男老女少。

鲜活海鲜
不冰冻

老板自己就是开海鲜大市场的

所以这里的海鲜都是现吃现抓

生猛鲜活的,无冰冻哦

让你吃到海鲜一口鲜活的味道





蒸  汽  海  鲜  锅



话不多说,挑好海鲜赶紧来蒸蒸蒸!

蒸汽海鲜

目前在高邮估计没有第二家

蒸汽锅上蒸下煮的功能大家应该还没忘吧

各种海鲜码上蒸盘

盖上盖子,对应蒸相应时间

就可以吃到一口原汁原味的海鲜啦



海鲜要掌握好时间哦

不要蒸太久,老了就不好吃了



这些海鲜蒸着吃,味道都很清甜



来自世界各地的海鲜


蓝鳍金枪鱼/阿拉斯加帝王蟹/美国红鱼

波斯顿龙虾/鸿运老板鱼/阿根廷红虾

还有各种贝类铺满整个水产池

......

款款都是硬货!


超大只的澳洲龙虾在海鲜池里活蹦乱跳,它的年纪可能比你还大~



最小都有4斤的阿拉斯加蟹,连男生捧起来都有些吃力,但是这样霸气的身躯,成为很多人来的理由。



老板亲自实拍




海胆各个肥大丰腴,每个里面躺着几大片橘黄诱人的海胆肉,饱满多汁,鲜滑嫩爽。



跟小手臂长短粗细差不多的进口象拔蚌,拿出来很大一只,因是深海海鲜,上桌前还鲜活可见,做刺身是最没毛病。



当家花旦——蓝鳍金枪鱼


不定期从日本24小时冰鲜空运到武汉的蓝鳍金枪鱼,每一条都重达80kg以上,绝对是店里的当家花旦!



鱼腹,鱼背,最精华的部分通通都可以用来做刺身;因为是自有渔船捕捞,一手货源直供,供货量充足不说,性价比绝对高到炸!



单点不够过瘾还可以来份刺身拼盘,可以吃到8、9种食材:金枪鱼,三文鱼,北极贝,八爪鱼,醋青鱼,牡丹虾...


看完这些还等什么!

贴秋膘的时候!

吃海鲜的时候到啦!



地址:高邮市琵琶东路243号(瑞和阳光城三期北门对面)我家酸菜鱼二楼

订餐:0514—84622179